10 erreurs à éviter avec les plantes aromatiques

Voici les 10 erreurs les plus courantes à éviter avec vos plantes aromatiques. Car faire pousser des plantes aromatiques, ça a l’air simple… jusqu’à ce que votre Coriandre meure sans prévenir, et que votre Basilic fasse un burn-out au soleil.

Si vous débutez, pas de panique : on fait tous des erreurs au début.

1ère erreur : semer au mauvais moment

C'est très tentant de semer. Et parfois nous sommes très très impatients de pouvoir dégainer nos pots, et nos sachets de graines. Allez, il fait beau, c'est bientôt le printemps, on y va !

Certaines aromatiques ont besoin de chaleur pour germer.

Si vous semez trop tôt, vos plants vont devoir attendre, attendre, attendre...avant de pouvoir être replantés en pleine terre ou en jardinière. Et cela ne va pas leur plaire du tout !

• Conseil : ne vous lancez pas trop tôt ! Janvier, février, on oublie. A partir de mars vous pouvez commencer à penser à vos pots et vos graines, en intérieur. Mais pas d'affolement. Avril et mai, là ça commence à être la bonne période, selon les plantes.

• Astuce : en intérieur, vous pouvez semer plus tôt, mais il faut beaucoup de lumière (lumière artificielle si nécessaire) et de la chaleur. Et attention aux premières sorties ! Il fait beau, vous décidez de sortir vos plantes, mais les nuits sont fraîches. Si vous ne les rentrez pas, vos jeunes plants, risquent d'en souffrir. 18 degrés la journée c'est sympa, mais 5 degrés la nuit pour un petit plant tout fragile ce n'est pas top !

Petit tableau récapitulatif pour les semis

Plante aromatique	Semis en mars	Semis en avril	Semis en mai	Remarques
Basilic	Non	Oui	Oui	Semis au chaud, repiquage après les gelées
Coriandre	Non	Oui	Oui	Semis direct, supporte mal la chaleur
Aneth	Non	Oui	Oui	Semis en place, ne pas repiquer
Cresson alénois	Non	Oui	Oui	Croissance rapide, semis facile
Ciboule de Chine	Non	Oui	Oui	Semis en godet ou abri, repiquage ensuite
Persil	Oui	Oui	Oui	Levée lente, anticiper
Ciboulette	Oui	Oui	Oui	Peut être semée très tôt ou en godet
Cerfeuil	Oui	Oui	Oui	N'aime pas la chaleur, semis précoce
Livèche	Oui	Oui	Oui	Germination capricieuse, semis tôt
Fenouil doux	Non	Oui	Oui	Peut être semé dès avril selon région
Menthe	Oui	Oui	Oui	Peut être semée toute l'année sous abri. Mais plus facile d'acheter un plant.

Et n'oubliez pas : les Saint de Glace au jardin, ce n'est pas qu'une légende. Même avec le réchauffement climatique, les dernières gelées peuvent arriver jusqu'à la mi mai.

Vous voulez en apprendre plus sur la culture de ces plantes 👉Les plantes aromatiques culture et semis

2ème erreur : ne pas rempoter les plants achetés en grande surface

C’est une des erreurs les plus sournoises avec les plantes aromatiques : acheter un joli pot tout fourni… et ne pas y toucher. Les grandes surfaces nous proposent souvent des plantes aromatiques, peu cher, et c'est très tentant.

Problème :

• Les plants sont trop serrés.
• Le substrat est pauvre.
• La plante est "boostée" pour être jolie en rayon, pas pour durer.

Ces plantes sont cultivées sous serre et programmées pour être très belles, très vite. Et c'est là le problème. Sous serre, elles sont tranquilles et bien au chaud. Pas un courant d'air, pas de vent, pas de pluie. Et plein de nutriments à manger, car elles sont arrosées régulièrement, avec des engrais très puissants.

Alors oui, elles sont belles, elles font envie mais...elles sont aussi très fragiles !

Ce qu’il faut faire : rempoter !

• Sortez la motte.
• Séparez les pieds (souvent 10 à 20 mini-plants par pot). Pour vous présenter un joli pot, les producteurs n'hésitent pas à laisser un très grand nombre de plants dans le même pot. Tout le contraire ce qu'il faut faire. Mais ça fait joli ! Sauf que les plantes ne
• Rempotez dans du bon terreau, un pot bien drainé.
• Arrosez et laissez-les s’adapter quelques jours à l’ombre.

3ème erreur classique avec les aromatiques : utiliser un terreau inadapté

Un sol mal adapté, et vos plantes vont vite vous le faire savoir. Les plantes aromatiques n’ont pas toutes les mêmes préférences, et un simple terreau "universel" ne suffit pas toujours.

C’est quoi un sol "riche" ?
C’est un sol plein de nutriments, aéré et vivant. En pot, ça veut dire un bon terreau noir, souple, avec un peu de compost. Le basilic, par exemple, adore ça. Il a besoin d’un sol fertile, qui retient un peu l’eau sans être détrempé.

C’est quoi un sol "pauvre et drainant" ?
C’est un sol léger, où l’eau s’écoule rapidement. Les plantes comme le thym, le romarin ou l’origan viennent de régions sèches. Elles aiment un mélange terreau + sable ou gravier (moitié-moitié), sans eau stagnante. Et au jardin, elles aiment les sols secs, même caillouteux.

Et les sols lourds (terre argileuse compacte, qui colle aux doigts et retient trop d’eau) ? Les racines y étouffent. A éviter en pot. Et dans votre jardin, la menthe va apprécier, mais pour les autres aromatiques, mieux vaut prévoir d'ajouter du sable et du terreau pour alléger le sol.

4ème erreur à éviter avec vos aromatiques : planter trop serré

Collé serré c'est bien, mais pas chez les plantes. C’est très tentant de mettre dans une même jardinière toutes vos plantes aromatiques… pour avoir tout sous la main, et parce que c'est plus facile à gérer. Mais c’est une fausse bonne idée. Oui cela fait joli, mais vos plantes risquent d'en souffrir.

Pourquoi c’est un problème :

• Les racines se battent pour les nutriments.
• Les feuilles se font de l’ombre.
• Certaines plantes aiment l'eau, d'autres pas. Donc forcément, certaines vont être ravies, mais d'autres font vite faire la tête !
• Et quand l’humidité stagne les maladies arrivent.

5ème erreur la plus courante : mal gérer l’arrosage.

C’est LA bourde hyper classique. Trop arroser ou pas assez, et c’est la catastrophe. Vos plantes ont la tête par terre, les feuilles molles, ou au contraire, les feuilles cassantes et désséchées. Mais que se passe t'il ?

Mais oui, les plantes sont un peu comme les humains, certaines adorent l'eau, l'humidité, et d'autres n'aiment que la chaleur, la sécheresse et les cailloux.

Les plantes qui aiment l’humidité :

• Menthe
• Basilic
• Ciboulette
  Arrosez-les dès que la surface du sol commence à sécher. Elles aiment une terre fraîche mais pas détrempée.

Les plantes qui détestent avoir les pieds dans l’eau :

• Thym
• Romarin
• Sarriette

Celles là préfèrent une terre sèche. Elles viennent du Sud, de la garrigue, là où il fait chaud et sec. Donc attendez que ce soit sec sur 2-3 cm de profondeur avant d’arroser.

Conseil simple : plantez dans un pot percé, avec une soucoupe dessous, et vidangez l’excès d’eau après chaque arrosage.

6ème erreur : ne jamais tailler, une erreur fatale pour vos plantes aromatiques

Beaucoup de gens laissent leurs plantes pousser "tranquillement". Résultat : elles montent en graines, deviennent longues, creuses, et perdent leur goût. Alors laisser vos plantes tranquilles, c'est une bonne idée, mais jusqu'à un certain niveau !

Le bon réflexe :

• Coupez régulièrement les tiges, même si vous n’en avez pas besoin tout de suite (vous pouvez les faire sécher).
• Pincez l’extrémité des tiges (surtout le basilic) pour éviter qu’elles ne deviennt de grandes tiges toutes fines et pas top.
• Enlevez les fleurs dès leur apparition. Sauf si vous êtes sympa et que vous voulez partager avec les pollinisateurs ( ce qui est une très bonne idée) ou récolter les graines.

7ème erreur : la mauvaise exposition

L'une des erreurs courantes avec les plantes aromatiques sur le balcon ou au jardin, c'est l'exposition. Soleil ou ombre ? Pleine chaleur ou chaleur relative ? Un point à bien surveiller, car non il ne suffit pas de mettre la bonne terre pour la plante que vous avez choisi et de la placer n'importe où sur votre balcon ou au milieu de votre jardin.

Ce qu’il faut faire :

• Une plante par pot de 15 à 30 cm de diamètre, selon sa taille adulte.
• Si vous les associez dans une jardinière, choisissez des plantes qui ont les mêmes besoins (ex. : thym + romarin oui mais menthe + romarin non).

Et n'oubliez pas les aromatiques aiment le soleil… mais pas toujours le plein cagnard.

Plein soleil (6h ou plus par jour) :

• Thym
• Romarin
• Origan

Mi-ombre ou soleil doux :

• Menthe
• Persil
• Coriandre
• Ciboulette
• Basilic (surtout s’il fait très chaud). Soleil le matin, mais évitez le plein soleil brûlant l'après midi.

Si vous avez un balcon orienté nord : privilégiez la menthe et le persil. Le basilic lui risque de faire la tête.

8ème erreur : oublier de nourrir vos plantes

Arroser c'est bien, mais nourrir c'est pas mal non plus. Les plantes qui vivent en pot ou en jardinière ont vite faim. Et ce même si vous les avez planté au départ dans du terreau. Les plantes qui vivent en pots s’appauvrissent vite. Même si vous arrosez, l’eau emporte les nutriments avec elle.

Symptômes : feuilles pâles, croissance lente, tiges longues et frêles.

Le bon réflexe :

• Ajoutez un peu de compost ou de fertilisant organique une fois par mois.
• Le purin d’ortie dilué (1 dose pour 10 d’eau) est parfait.
• Pas d’engrais chimiques : ça altère le goût et ruine les micro-organismes du sol.

9ème erreur : ignorer leur cycle de vie

Une erreur fréquente quand on débute avec les aromatiques c'est d'ignorer le cycle de vie de la plante que vous venez de semer ou d'acheter. Chaque plante a sa propre "durée de vie". Certaines reviennent chaque année, d’autres meurent après floraison.

• Les plantes annuelles accomplissent leur cycle de vie complet en une seule saison : elles poussent, fleurissent, montent en graines puis meurent. Il faut donc les ressemer chaque année.

• Les bisannuelles, comme le persil, vivent deux ans : la première année, elles poussent tranquillement. La seconde, elles montent en graines… puis c’est fini.

• Les vivaces, elles, reviennent chaque année sans avoir besoin d’être replantées. Elles résistent à l’hiver (si bien installées) et s’étoffent souvent d’année en année.

Cycle de vie	Plante aromatique
Annuelle	Aneth
Annuelle	Basilic
Annuelle	Coriandre
Bisannuelle	Persil
Vivace	Menthe
Vivace	Thym
Vivace	Romarin
Vivace	Ciboulette
Vivace	Origan
Vivace	Mélisse

À retenir : si votre Coriandre meurt en août, ce n’est pas une punition : c’est normal. Il faut juste la ressemer.

10. Vouloir tout cultiver dans n’importe quel endroit

Dernière des grandes erreurs avec les plantes aromatiques : croire qu’elles poussent toutes pareil. Et qu'il suffit de les mettre dans une jardinière pour qu'elles se débrouillent toutes seules. Eh bien non !

Erreurs typiques :

• Mettre un Basilic en plein vent = feuilles noircies.
• Planter du Thym dans de la terre détrempée = pourriture.
• Laisser de la Menthe cuire au soleil sans eau = plante brûlée.

Conseil : adaptez vos choix à votre lieu. Deux ou trois plantes bien choisies seront plus belles et plus généreuses qu’un bac plein de plantes en souffrance.

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