Cultiver de la Ciboulette ! La Ciboulette fait partie des plantes aromatiques les plus faciles à cultiver. Et elle est tellement savoureuse ! Ce serait dommage de se priver de sa saveur si fraîche.
Qui est la Ciboulette ?
La Ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante vivace herbacée. Elle est souvent cultivée comme une plante annuelle, car elle a tendance à perdre en vigueur après quelques années
La Ciboulette appartient à la famille des Amaryllidacées, également appelée famille des Alliacées.
Cette famille comprend de nombreuses plantes alimentaires populaires, telles que l'ail, l'oignon, l'échalote et la ciboule. La Ciboulette est originaire d'Europe et d'Asie. Elle est largement cultivée aujourd'hui dans le monde entier.
Le semis de Ciboulette
La Ciboulette est une plante facile à cultiver à partir de graines, même pour les débutants en jardinage. Il est préférable de la semer au printemps ou en automne, car elle préfère les températures fraîches.
Voici les étapes pour réaliser pour votre semis de Ciboulette :
- Préparez des petits pots ou des caissettes de culture remplis de terreau.
- Semez les graines de Ciboulette à la surface du terreau. Les graines de ciboulette sont très fines, donc il est important de ne pas les enterrer trop profondément. Une technique consiste à les presser légèrement sur le terreau et à les recouvrir d'une fine couche de terreau.
- Arrosez délicatement les graines avec un vaporisateur pour ne pas déranger les graines et assurer une bonne humidité pour la germination.
- Placez les pots ou caissettes dans un endroit chaud et lumineux, mais à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Les graines devraient germer en environ 7 à 14 jours. Une fois que les plants ont quelques feuilles, vous pouvez les transplanter dans des pots plus grands ou dans votre jardin, en les espaçant de 15 cm.
- Arrosez régulièrement et gardez la terre humide, mais pas détrempée.
Cultiver de la Ciboulette au jardin
La Ciboulette n'est pas très difficile à vivre. Que le pied soit issu de vos semis, ou que vous l'achetiez en jardinerie, ses besoins seront les mêmes au niveau de l'entretien et de la plantation.
- Choisissez un endroit bien ensoleillé ou partiellement ombragé dans votre jardin. La ciboulette peut tolérer une grande variété de sols, mais préfère un sol riche en nutriments, bien drainé et légèrement acide.
- Préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et en l'aérant un peu, avec une bio fourche, ou une fourche bêche. Ajoutez du compost ou une poignée d'orties pour enrichir le sol si nécessaire.
- Plantez le plant de Ciboulette en les enterrant jusqu'au niveau du collet (la base de la tige où les racines commencent à se former). Si vous en plantez plusieurs, espacez les de 15 cm au moins.
- Arrosez votre plant après la plantation et maintenez le sol humide pendant les premières semaines.
- Récoltez les tiges de Ciboulette régulièrement pour encourager une croissance plus dense. Vous pouvez récolter tout au long de la saison de croissance, mais évitez de prélever plus de la moitié des tiges à la fois pour ne pas affaiblir la plante.
🚩Il est important de diviser les touffes de Ciboulette tous les 2 à 3 ans pour éviter qu'elles ne deviennent trop encombrantes et pour stimuler une croissance plus vigoureuse.
De la Ciboulette en pot, facile !
La Ciboulette peut être facilement cultivée sur un balcon dans un petit pot ou un contenant peu profond.
Voici les étapes à suivre pour semer de la ciboulette sur votre balcon :
- Choisissez un pot ou un contenant peu profond d'environ 20 cm de diamètre. Assurez-vous que le pot a des trous de drainage au fond pour permettre l'écoulement de l'eau.
- Remplissez le pot avec un mélange de terreau et de compost.
- Semez les graines de ciboulette à environ 5 cm de distance les unes des autres en surface, puis recouvrez légèrement les graines avec une fine couche de terreau. Arrosez le pot avec un arrosoir ou un vaporisateur pour humecter le sol.
- Placez le pot dans un endroit ensoleillé sur votre balcon. Maintenez le sol humide, mais pas détrempé, en arrosant régulièrement. Évitez de mouiller les feuilles car cela peut causer des maladies fongiques.
- Environ deux semaines après la germination, éclaircissez les plants en retirant les plus faibles pour ne laisser qu'un plant tous les 10 cm. Vous pouvez récupérez les plants plus faibles et les installer dans un autre pot. Ils pousseront aussi, et vous aurez plus de Ciboulette, pour vous ou pour vos amis !
- Récoltez la ciboulette en coupant les tiges près de la base lorsqu'elles ont atteint environ 15 à 20 cm de hauteur. Les nouvelles tiges pousseront rapidement et vous pourrez continuer à récolter la ciboulette tout au long de la saison.
En général, la Ciboulette cultivée en pot ou en jardinière peut vivre de 2 à 4 ans.
Les maladies de la Ciboulette
La Ciboulette est une plante résistante et souvent peu sujette aux maladies, mais elle peut être affectée par certaines maladies et parasites. Voici quelques-unes des maladies courantes qui peuvent affecter votre Ciboulette :
- La pourriture des racines : causée par des champignons du sol, cette maladie peut entraîner la pourriture des racines de la plante et la mort de la ciboulette. Pour éviter cela, il est important de planter la Ciboulette dans un sol bien drainé et de ne pas trop arroser.
- La rouille de la Ciboulette : une maladie fongique qui affecte les feuilles provoquant l'apparition de taches rouges ou brunes. La rouille peut être évitée en maintenant un bon équilibre entre l'humidité et la sécheresse. Evitez d'arroser les tiges et fleurs de votre plant. Installez votre plant dans un endroit bien aéré.
- Les pucerons : ces petits insectes peuvent infester la Ciboulette et sucer la sève, affaiblissant la plante. Pour éliminer les pucerons, vous pouvez utiliser un insecticide naturel comme une solution de savon insecticide ou de l'eau savonneuse.
- Les thrips : ces insectes minuscules peuvent également infester les feuilles de la ciboulette et sucer sa sève. Cela provoque le flétrissement et le jaunissement des feuilles. Les thrips peuvent être contrôlés avec un insecticide naturel comme l'huile de neem.
L'utilité de cultiver de la Ciboulette dans un jardin
La Ciboulette, comme d'autres plantes aromatiques, a aussi son utilité au jardin. Elle nous est utile, mais elle a aussi une grande utilité pour les insectes, ou les autres plantes du potager, ou du jardin.
Pollinisateur : la Ciboulette produit des fleurs qui attirent les abeilles et autres pollinisateurs, ce qui peut contribuer à augmenter la production des autres plantes présentes dans votre jardin. Toutes les plantes qui aident les pollinisateurs, aident aussi à maintenir la biodiversité dans votre jardin. Et maintenir la biodiversité de votre jardin vous aidera à avoir un jardin plus sain, avec moins de maladies et de parasites.
Plante compagnon : La ciboulette peut être plantée aux côtés d'autres plantes pour les protéger contre les insectes nuisibles, tels que les pucerons.
Certaines plantes semblent apprécier la proximité de la Ciboulette, comme les carottes, les tomates, les fraises et les roses.
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