par Le Tilleul n'est pas seulement un très bel arbre. C'est aussi un condensé de bienfaits. Sa silhouette élégante et sa floraison abondante et parfumée en font un arbre d'une compagnie très agréable.
Le Tilleul
Le Tilleul est un arbre caduc de la famille des Tiliaceae. Il est largement répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Il existe différentes espèces de tilleuls, notamment le Tilleul à petites feuilles (Tilia cordata), le Tilleul à grandes feuilles (Tilia platyphyllos) et le Tilleul argenté (Tilia tomentosa).
Le Tilleul peut vivre plusieurs centaines d'années, jusqu'à 300 ou 400 ans. En vieillissant son tronc, son écorce se crevasse. Mais il résiste ! En règle générale il vit entre 100 et 200 ans.
Le Tilleul est apprécié pour son feuillage dense et sa silhouette élégante. Il peut atteindre une hauteur de 20 à 40 mètres, selon l'espèce.
Les feuilles du Tilleul sont en forme de cœur et ont une texture lisse. Elles sont d'un vert vif pendant l'été et prennent une belle teinte jaune à l'automne avant de tomber.
Les fleurs du Tilleul sont petites, jaune pâle à blanchâtres et dégagent un parfum sucré et agréable. Elles sont regroupées en grappes suspendues, souvent appelées "bractées".
Le Tilleul est également utilisé dans l'industrie du bois pour la construction, la menuiserie et la fabrication de meubles. Son bois est résistant et facile à travailler.
Les feuilles et les fleurs de Tilleul sont utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés médicinales
Quelles sont les parties du Tilleul qui sont utilisées ?
Feuilles de tilleul : ont également des propriétés médicinales, bien qu'elles soient moins utilisées que les fleurs. Elles peuvent être utilisées pour préparer des infusions ou des compresses.
Fleurs de tilleul : sont les parties les plus prisées pour leurs propriétés médicinales. Elles sont récoltées pendant la période de floraison et peuvent être utilisées pour préparer des infusions ou des décoctions.
Écorce de tilleul : peut également être utilisée à des fins thérapeutiques, bien qu'elle soit moins courante. Elle peut être utilisée pour préparer des décoctions.
Les bienfaits du Tilleul
Le Tilleul est connu depuis très longtemps pour ses nombreux bienfaits et notamment pour ses propriétés apaisantes et relaxantes.
Effet calmant : Le Tilleul est utilisé depuis longtemps comme remède naturel pour calmer les nerfs, soulager l'anxiété et favoriser la détente. Il est souvent consommé sous forme d'infusion, qui aide à apaiser les tensions et à favoriser un sommeil réparateur.
Propriétés sédatives : Le Tilleul possède des propriétés sédatives qui aident à lutter contre l'insomnie et les troubles du sommeil. Il favorise la relaxation et peut être utile pour calmer l'esprit avant de se coucher.
Bienfait pour la digestion : Le tilleul est également bénéfique pour la digestion. Il aide à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les spasmes et les maux d'estomac. Il a des propriétés carminatives et antispasmodiques qui favorisent une meilleure digestion.
Effet diurétique : Le Tilleul est diurétique. Cela signifie qu'il favorise l'élimination des toxines par les voies urinaires. Il peut être bénéfique pour soutenir la santé rénale et soulager la rétention d'eau.
Action antioxydante : Le Tilleul est riche en antioxydants, notamment des flavonoïdes, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre les dommages causés par le stress oxydatif. Cela peut contribuer à maintenir une bonne santé globale et à prévenir certaines maladies.
Autres utilisations
Cosmétique : Les extraits de Tilleul sont souvent utilisés dans les produits cosmétiques pour leurs propriétés apaisantes et adoucissantes pour la peau. Ils peuvent être présents dans des crèmes, des lotions, des toniques ou des produits pour le bain.
Huile essentielle : les fleurs du Tilleul contiennent des huiles essentielles, qui contribuent à leur parfum caractéristique. Ces huiles essentielles peuvent avoir des propriétés relaxantes, apaisantes et favoriser le sommeil.
Comment utiliser le Tilleul
Infusion : Les feuilles et les fleurs de tilleul peuvent être utilisées pour préparer une infusion apaisante. Versez de l'eau bouillante sur une poignée de feuilles ou de fleurs séchées dans une tasse, couvrez et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Filtrez et buvez l'infusion chaud ou froid. Elle est appréciée pour ses propriétés calmantes, relaxantes et favorisant le sommeil.
Compresses : l'infusion de Tilleul peut être utilisée pour préparer des compresses qui peuvent être appliquées sur la peau pour soulager les irritations, les inflammations, les piqûres d'insectes ou les coups de soleil.
Trempez un chiffon propre dans l'infusion tiède de Tilleul et appliquez le sur la zone affectée.
Inhalation : ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de Tilleul à de l'eau chaude dans un bol. Penchez vous au dessus du bol, couvrez votre tête avec une serviette et inhalez la vapeur pendant quelques minutes. Cela peut aider à dégager les voies respiratoires et à apaiser les problèmes respiratoires.
Teinture : le Tilleul peut être utilisé pour préparer une teinture en faisant macérer des feuilles et des fleurs de tilleul dans de l'alcool pendant plusieurs semaines. La teinture peut être utilisée en interne, diluée dans de l'eau, pour ses propriétés calmantes et apaisantes.
Certaines personnes peuvent être allergiques au Tilleul. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant de l'utiliser régulièrement. Surtout si vous prenez déjà des médicaments ou si vous avez des problèmes de santé spécifiques.
Comment cueillir le Tilleul
Les fleurs
La meilleure période pour cueillir les fleurs de Tilleul se situe généralement au début de l'été, lorsque les fleurs sont en plein épanouissement. Les insectes butineurs se s'y trompent pas, et se régalent au cœur des fleurs.
Cueillez les fleurs de préférence le matin, ou le soir, vous éviterez ainsi les rencontres avec les insectes qui sont plus actifs durant la journée.
Recherchez un arbre où les fleurs peuvent être récoltées sans risque de contamination par des pesticides, des polluants ou des animaux.
Si l'arbre est encore jeune, ou avec des branches basses, ne cueillez pas les fleurs sur les branches les plus basses, à hauteur d'animaux.
Ne choisissez que des fleurs non abîmées, grignotées par des insectes ou desséchées. Évitez de cueillir toutes les fleurs d'un seul arbre pour permettre à l'arbre de continuer à se développer. Et pour laisser aux insectes de quoi se nourrir. Il en faut pour tout le monde 😊
Les feuilles et les graines
Les fleurs ne sont pas les seules à être utilisées. Les feuilles et les fruits (akènes) qui contiennent les graines peuvent aussi être utilisés.
Les feuilles : peuvent être cueillies et utilisées fraiches ou séchées. Vous pouvez les utiliser pour vous préparer des infusions ou tisanes. Utilisez la même technique de préparation que pour les fleurs. Choisissez de préférence de jeunes feuilles (au printemps, automne) ou des feuilles situées non loin des fleurs. Les feuilles les plus utilisées sont généralement celles situées près des fleurs de tilleul, car elles ont une concentration plus élevée en principes actifs.
Les graines : la récolte des graines de Tilleul se fait généralement à l'automne, lorsque les fruits mûrissent. Les graines de Tilleul sont enfermées dans de petites capsules ligneuses qui se forment après la floraison de l'arbre.
Lorsque les capsules sont mûres, elles se fissurent et libèrent les graines. Ne prélevez que des capsules bien mûres.
Les graines de tilleul peuvent être utilisées pour préparer infusion et tisane. Faites bouillir de l'eau, ajoutez les graines de Tilleul et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Filtrez et dégustez. Vous pouvez aussi ajouter à cette infusion de la Mélisse ou de la Camomille.
Vous pouvez aussi les utiliser comme épice. Elles peuvent être ajoutées à des pâtisseries, desserts ou les infusions de fruits pour apporter petite saveur subtile et douce.
Comment faire sécher le Tilleul ?
Une fois que vous avez récolté les fleurs, retirez délicatement les tiges et les feuilles indésirables. Vous pouvez conserver soit uniquement les fleurs, soit les fleurs et les bractées. Les deux solutions sont possibles.
Disposez les fleurs (avec ou sans bractées) en une seule couche sur un plateau ou une grille, en veillant à ce qu'elles soient bien espacées. Placez le plateau dans un endroit chaud, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Il est préférable de ne pas laver les fleurs avant de les faire sécher. Elles perdraient une partie de leurs principes actifs. Raison pour laquelle il faut vraiment bien choisir l'arbre sur lequel il est possible de cueillir ses fleurs. Il faut vraiment qu'il soit situé dans un lieu non pollué.
Laissez les fleurs sécher pendant environ une à deux semaines, en les retournant de temps en temps pour assurer un séchage uniforme.
Une fois les fleurs complètement sèches, transférez les dans des contenants hermétiques en verre ou des sacs en papier, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Assurez vous que les fleurs soient vraiment bien sèches avant de les mettre dans vos récipients. Les fleurs doivent être cassantes.
Les fleurs ainsi séchées peuvent se conserver et être utilisée pendant 1 année. Elles se conservent plus longtemps, mais risquent par la suite de perdre de leur goût et de leurs bienfaits.
Recette infusion de Tilleul
Pour votre infusion de Tilleul vous pouvez utiliser des fleurs fraîches, ou séchées.
Si vous souhaitez une infusion plus concentrée en saveur, vous pouvez légèrement écraser les fleurs avec le dos d'une cuillère ou les déchirer délicatement avant de les mettre dans votre théière (tasse ou boule à thé)
Les fleurs fraîches peuvent être utilisées de la même manière que les fleurs séchées pour préparer une infusion. Assurez vous simplement de bien rincer les fleurs à l'eau claire pour éliminer toute saleté ou impureté avant de les utiliser.
Ingrédients : 2 cuillérées à café de fleurs de Tilleul / 250 ml d'eau bouillante
- Portez l'eau à ébullition. Ajoutez les fleurs (fraîches ou séchées).
- Couvrez la tasse ou la théière avec un couvercle ou une soucoupe et laissez infuser pendant environ 10 minutes. Après l'infusion, filtrez le liquide pour retirer les fleurs de tilleul.
L'infusion de Tilleul est souvent appréciée pour son goût doux et floral, ainsi que pour ses propriétés apaisantes. Elle est idéale à déguster avant le coucher pour favoriser la détente et le sommeil.
Recette boisson rafraîchissante avec des fleurs de Tilleul
Ingrédients : 4 cuillères à soupe de fleurs de Tilleul séchées (ou fraîches) / Le jus de 2 citrons bio / 1 litre d'eau / feuilles de menthe fraîche / 1 à 2 cuillérées à soupe de Miel (selon votre goût)
- Faites bouillir l'eau dans une casserole. Ajoutez les fleurs de Tilleul dans l'eau bouillante et retirez la casserole du feu. Laissez infuser pendant 10 minutes puis filtrez l'infusion à l'aide d'une passoire fine pour retirer les fleurs.
- Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé et les feuilles de menthe. Laissez refroidir l'infusion à température ambiante. Ajoutez le miel et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Placez ensuite l'infusion au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche.
- Servez votre boisson (avec ou sans glaçons) en ajoutant quelques feuilles de menthe pour la décoration et le côté frais.
Cette boisson associe les saveurs douces du Tilleul et du miel, l'acidité rafraîchissante du citron et la fraîcheur de la menthe. C'est une boisson parfaite pour se détendre et se rafraîchir lors des journées chaudes.
Les fleurs de Tilleul, utiles à la biodiversité
Si vous avez un Tilleul dans votre jardin, ou à proximité, vous avez sans doute constaté que lors de la floraison, nombreux étaient les insectes présents dans l'arbre. Ca bourdonne !
Les fleurs de Tilleul sont en effet très appréciées par les insectes pollinisateurs en raison de leur abondance de nectar sucré.
Les insectes se trompent rarement !
Les fleurs de tilleul sont une source importante de nourriture pour les abeilles qui en font du miel de tilleul. Ce miel est réputé pour son goût délicat et sa couleur claire.
